CIBO VEGAN & VEGETARIANO 

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Insalata di Alghe bio Wakame Nori e Dulse Le alghe di questa insalata di mare sono state raccolte a mano nelle coste della Galizia (Golfo di Biscaglia e acque portoghesi). E' una miscela di tre alghe marine con sapori distinti : la Wakame, Nori e Dulse.

3,70 €

Spaghetti di mare bio Europei (Himanthalia elongata) La Himanthalia elongata, nota come Spaghetti di mare, è un'alga atlantica bella e particolare, a forma di spaghetto, appunto. Abbonda sulle rocce battute dalle onde di un mare pulito, ha una consistenza polposa ed il suo sapore ricorda i fagiolini freschi.

2,40 €

Fiocchi di Dulse bio Europea (Palmaria palmata) La Palmaria Palmata, comunemente Dulse, è un'alga di color rosso porpora che cresce sulle coste dell'oceano Atlantico dalla consistenza cartilaginosa e sapore di iodio,  viene raccolta a mano nel suo ambiente naturale nelle coste della Manica occidentale.

3,99 €

Alga Nori bio (Porphyra purpurea) Le Nori, delle specie Porphyra, sono alghe marine che hanno foglie violacee. Sono le alghe delle quali si fa il maggior consumo al mondo, dalla consistenza cartilaginosa e delicata, può arricchire ottimamente qualunque piatto.

3,90 €
(5/5) su 1 voti

Alga di Wakame bio (Undaria Pinnatifida) La Undaria pinnatifida, conosciuta come Wakame per il suo nome giapponese, naturalizzata anche nelle acque delle Galizia, in Spagna. E' un'alga bruna ed è la terza specie più consumata in alimentazione nel mondo.

3,30 €

Kombu bio Europea (Laminaria ochroleuca) La Laminaria ochroleuca o Kombu è un'alga marrone che cresce in boschi sottomarini nelle delle coste rocciose dell'Atlantico. E' costituita da nastri che nascono da un tallo ancorato saldamente alla roccia ed ha un sapore iodato e quasi affumicato. E' polposa e leggermente cartilaginosa.

2,40 €
(4/5) su 1 voti

Agar Agar Bio Europeo (da Gelidium cartilagineum e altre spp.)  L'Agar Agar è un gelificante che può essere aggiunto a ricette dolci o salate per dare una consistenza più o meno elevata. Si ottiene dal Gelidium cartilagineum e da altre alghe specie di alghe rosse marine.

7,40 €

Mix Mare e Terra bio con Wakame e Shiitake Il mix Mare e Terra unisce l'alga Undaria pinnatifida, conosciuta come Wakame, e il fungo Lentinula edodes, cioè Shiitake, entrambi essiccati e da coltivazione biologica certificata, senza l'aggiunta di conservanti o sale. Perfetto subito dopo la reidratazione, il mix Mare e Terra è un apporto unico di nutrienti.

6,90 €

Lattuga di mare bio disidratata (Ulva spp.)  La Lattuga di mare (Ulva spp. o Ulva species), è un'alga con foglie sottili di colore verde translucido intenso e brillante. Ha una consistenza flessibile quando è fresca e croccante se essiccata in essiccatore (può essere anche cotta alla piastra), ha un intenso aroma di mare.

3,70 €

Irish Moss bio disidratata (Chondrus crispus e Mastocarpus stellatus) L'Irish Moss, conosciuto anche come Muschio di mare o d'Irlanda, Sea Moss, Chondrus crispus,  è una piccola alga rossa, che forma dense ed estese popolazioni nelle rocce dell'oceano Atlantico. Ha una consistenza cartilaginosa e un intenso aroma di mare.

3,70 €

Pasta di Cacao Crudo Bio in dischetti I Dischetti di Cacao Crudo sono composti  al 100%  da purissimo cacao biologico lavorato a basse temperatureLe fave di cacao sono lavorate a bassa temperatura per ottenere la cosiddetta pasta di cacao, in seguito viene data loro la forma di dischetti.

10,90 €

Pasta di Cacao Crudo Bio in gocce Le Gocce di Cacao Crudo sono composte  al 100%  da purissimo cacao biologico lavorato a basse temperatureLe fave di cacao sono lavorate a bassa temperatura per ottenere la cosiddetta pasta di cacao, in seguito viene data loro la forma di gocce.

10,90 €

Burro di cacao crudo biologico Il Burro di cacao è il grasso che si estrae dalle fave di cacao : questo burro è ottenuto per spremitura  a freddo di fave di cacao crude non tostate biologiche.

20,90 €

Burro di cacao crudo biologico in dischetti Il Burro di Cacao è talmente delizioso che puoi aggiungerlo a qualsiasi dolce, frullato, gelato, sostituisce egregiamente il burro in molte ricette.

20,90 €
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Polvere Cacao Crudo biologico un vero Superfood Puoi scoprire le proprietà della polvere di cacao crudo criollo biologico e i benefici per il tuo organismo. Vendita polvere di cacao puro in confezioni di vari pesi. - Organismo di controllo autorizzato da MIPAAFT ITBIO005 - Operatore controllato T853 - Agricoltura Non UE

10,90 €
Nuovo

Granella di Fave di Cacao Crudo Criollo Puoi scoprire le proprietà della granella di fave di cacao crudo criollo biologico e i benefici per il tuo organismo. Vendita granella di fave di cacao puro in confezioni di vari pesi. - Organismo di controllo autorizzato da MIPAAFT ITBIO005 - Operatore controllato T853 - Agricoltura Non UE

13,90 €
Nuovo

Fave di Cacao Crudo Criollo Puoi scoprire le proprietà delle Fave di Cacao crudo Criollo biologico e i benefici per il tuo organismo. Vendita fave di cacao puro in confezioni di vari pesi. - Organismo di controllo autorizzato da MIPAAFT ITBIO005 - Operatore controllato T853 - Agricoltura Non UE

11,40 €

Albicocche crude bio essiccate Queste Albicocche essiccate, particolarmente aromatiche, crescono nelle valli soleggiate nella provincia di Malatya, nel cuore della Turchia orientale.  Solo coltivazioni biologiche,dove  i frutti  pienamente maturi vengono raccolti e denocciolati a mano, adagiati poi in grandi tessuti di lino e lasciati essiccare lentamente...

11,90 €

Datteri Deglet Nour bio essiccati denocciolati Questi Datteri Deglet Nour biologici crescono in Tunisia, sono aromatici e dolci con un lieve retrogusto di pasta di mandorle. Maturano sulla palma e solo quando sono ben maturi vengono raccolti e fatti essiccare lentamente a basse temperature per garantire una qualità raw.

7,90 €

Datteri Medjoul Giant Supreme bio essiccati Questi Datteri Medjoul crescono al caldo sole della California, sono Giant Supreme perchè grandi e polposi.In passato, il piacere di gustare questi datteri era riservato solo alla famiglia reale del Marocco, da qui l'appellativo di frutto del Re.fortunatamente in seguito la loro diffusione si è estesa in altre...

14,90 €

Fichi secchi bio Questi fichi essiccati, morbidi e profumati provengono dalla Turchia, mturano sull'albero e dopo la raccolta vengono fatti essiccare al sole, non essendo essiccati ad alte temperature, mantengono meglio la loro morbidezza e il dolce profumo naturale.Non contengono conservanti, anidride solforosa e non sono stati sottoposti a trattamenti...

8,90 €

Bacche Goji bio Le  Bacche di Goji sono considerate un "Superfood", nonostante siano un prodotto abbastanza recente sul mercato occidentale, i Cinesi conoscono bene le loro proprietà salutari da centinaia di anni.

19,90 €

Salsa Chimichurri bio di alghe  Il Chimichurri biologico che proponiamo, fatto di alghe, spezie, olio ed aceto per dare un carattere unico ai piatti vegetariani e vegani, va in controtendenza rispetto all'uso che ne viene fatto in sud america (dove viene usata per accompagnare la carne :-(

5,70 €

Tartare di Alghe e Curry bio  La Tartare di alghe e Curry contiene il 46% di alghe bio della Galizia, tra cui gli Spaghetti di mare, la Wakame e la Lattuga di mare, caratterizzate tutte dall'assenza di zuccheri e un apporto rilevante di fibre e minerali, oltre a proteine e oligoelementi.

5,00 €
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