Queste Albicocche essiccate, particolarmente aromatiche, crescono nelle valli soleggiate nella provincia di Malatya, nel cuore della Turchia orientale. Solo coltivazioni biologiche, dove i frutti pienamente maturi vengono raccolti e denocciolati a mano, adagiati poi in grandi tessuti di lino e lasciati essiccare lentamente al sole, questo mantiene i principi nutrizionali del frutto e il loro gradevolissimo aroma.

Le albicocche essiccate in commercio che sono di colore arancione sono state trattate con anidride solforosa.

Queste Albicocche essiccate biologiche sono di colore scuro perché completamente naturali, non contengono conservanti, anidride solforosa, agenti di sbiancamento.

Le albicocche essiccate sono ricchissime di vit. A e betacarotene indispensabili per la buona salute degli occhi e della pelle, contengono anche buone quantità di sali minerali e fibre.