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Puoi scoprire le proprietà del fungo Maitake Grifola frondosae i benefici per il tuo organismo. Vendita fungo Grifola frondosa Maitake
adatto per uno stile alimentare vegano
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Nascosto tra le radici e i tronchi di querce, faggi e castagni, cresce un fungo dal portamento maestoso e ramificato, che forma ciuffi generosi e irregolari. Il suo nome scientifico è Grifola frondosa, ma è conosciuto in tutto il mondo come Maitake, o anche come fungo grifone o imperiale. Sebbene si possa trovare sporadicamente anche nei boschi europei, è originario dell'Asia, in particolare del Giappone e della Cina, dove da secoli è protagonista tanto in cucina quanto nella tradizione erboristica.
Il suo sapore è uno dei suoi tratti distintivi: delicatamente dolce, con un retrogusto nocciolato e una ricchezza che gli chef orientali definiscono umami. Una vera prelibatezza, insomma, che lo rende molto apprezzato in numerose preparazioni.
Ma il Maitake non è solo gusto. Il suo nome giapponese significa letteralmente "fungo danzante": la leggenda racconta che chi lo trovava nel bosco si metteva a ballare per la gioia, data la sua rarità. E oggi, chi lo sceglie ha buone ragioni per festeggiare, grazie al suo profilo nutrizionale eccezionalmente ricco di polisaccaridi, sostanze naturalmente presenti nel fungo e note per sostenere l'organismo in diversi modi.
Per questo motivo, il Maitake è particolarmente indicato in alcune situazioni:
nei periodi di cambio stagione e nei mesi più freddi,
per le persone anziane,
per chi desidera un supporto naturale per il proprio benessere,
per chi ha difficoltà nell'assorbimento del glucosio,
per chi segue un'alimentazione ricca di grassi.
Un fungo, insomma, che unisce il piacere del palato a un antico sapere orientale, tutto da scoprire.
estratto di maitake (20% di polisaccaridi), cellulosa microcristallina (agente di carica), stearato di magnesio (agente antiagglomerante), involucro vegetale della capsula
Dose giornaliera raccomandata: 2 capsule. Assumere la capsula intera, con sufficiente acqua.
Chiudere il barattolo e conservare in un luogo fresco e asciutto.
Questo prodotto non deve essere utilizzato al posto di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano. Non superare il dosaggio suggerito. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Chiudere il barattolo e conservare in un luogo asciutto. Favorisce le naturali difese dell'organismo. Sconsigliato alle donne incinte. Una volta aperto, consumare entro due mesi. Non utilizzare il prodotto se il sigillo di sicurezza è rotto.
Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia. Le informazioni ed i consigli riportati in questo sito non si sostituiscono al parere del proprio medico e non intendono garantire alcun tipo di risultato.
| VALORI NUTRIZIONALI | (per 100g di prodotto) |
| ENERGIA kj | 10,71kJ |
| ENERGIA kcal | 2,64kcal |
| GRASSI (g) | 0,03g |
| di cui saturi | 0g |
| CARBOIDRATI (g) | 0,04g |
| di cui zuccheri | 0,01g |
| FIBRE (g) | 1,04g |
| PROTEINE (g) | 0,14g |
| SALE (g) | 0g |
