Lattuga di mare bio - 25g

ALGPMU010

Lattuga di mare bio disidratata (Ulva spp.) 

La Lattuga di mare (Ulva spp. o Ulva species), è un'alga con foglie sottili di colore verde translucido intenso e brillante. Ha una consistenza flessibile quando è fresca e croccante se essiccata in essiccatore (può essere anche cotta alla piastra), ha un intenso aroma di mare.

Caratteristiche
Organic Bio

certificato biologico nella UE

certificato biologico nella UE
Vegan

adatto per uno stile alimentare vegano

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Lactose Free

prodotto senza lattosio

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Senza Glutine

Prodotti senza glutine

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Lattuga di mare bio disidratata (Ulva spp.)

La Lattuga di mare (Ulva spp. o Ulva species), è un'alga con foglie sottili di colore verde translucido intenso e brillante. Ha una consistenza flessibile quando è fresca e croccante se essiccata in essiccatore (può essere anche cotta alla piastra), ha un intenso aroma di mare. 

Viene raccolta a mano nel suo ambiente naturale nelle coste della Galizia, in Spagna, nel Golfo di Biscaglia ed in acque portoghesi.

Ha un elevato contenuto di proteine e fibre, è ricca di vitamine A, B1 e B9 oltre ad essere fonte di vitamina C ed E. Contiene magnesio, ferro, iodio e calcio, non ha zuccheri ed ha un basso contenuto di grassi.

Ingredienti

Lattuga* di mare disidratata (*da agricoltura biologica UE) 

Consigli d'uso

Immergere in acqua per almeno 5 minuti. Cambiare l'acqua e rimettere in ammollo per altri 5 minuti. Una volta reidratata aumenta il proprio peso di almeno 4 volte.

Dopo la reidratazione può essere aggiunta alle insalate oppure essiccata e sminuzzata sopra le pietanze. Può essere cotta al vapore per 5 minuti, o bollita per 3 minuti, quindi condita. 

VALORI NUTRIZIONALI www.tuttoveg.com (per 100g di prodotto disidratato)
Energia www.tuttoveg.com 667kJ/161kcal
Grassi 0,5g
   di cui saturi 02g
Carboidrati 5g
  di cui zuccheri <0,5g
Fibre 35g
Proteine www.tuttoveg.com 17g
Sale† 6,1g

(* i valori possono subire delle variazioni    †apporto di sale in forma naturale)

Conservazione

Una volta aperto, conservare il prodotto ermeticamente chiuso in un luogo secco e consumare entro il termine minimo di conservazione. 

Allergeni

Può contenere residui naturali di origine marina e tracce di molluschi, crostacei e pesci.

VALORI NUTRIZIONALI (per 100g di prodotto)
ENERGIA kj 667kJ
ENERGIA kcal 161kcal
GRASSI (g) 0,5g
di cui saturi 02g
CARBOIDRATI (g) 5g
di cui zuccheri 0,5g
FIBRE (g) 35g
PROTEINE (g) 17g
SALE (g) 6,1g

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