Agar Agar Bio Europeo - 50g

ALGPAS080

Agar Agar Bio Europeo (da Gelidium cartilagineum e altre spp.) 

L'Agar Agar è un gelificante che può essere aggiunto a ricette dolci o salate per dare una consistenza più o meno elevata. Si ottiene dal Gelidium cartilagineum e da altre alghe specie di alghe rosse marine.

Caratteristiche
Organic Bio

certificato biologico nella UE

certificato biologico nella UE
Vegan

adatto per uno stile alimentare vegano

adatto per uno stile alimentare vegano

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Agar Agar Bio Europeo (da Gelidium cartilagineum e altre spp.)

L'Agar Agar, ottenuto dal Gelidium cartilagineum e da altre alghe specie di alghe rosse marine, è un gelificante che può essere aggiunto a ricette dolci o salate per dare una consistenza più o meno elevata.

In base alla quantità di prodotto aggiunto al liquido presente nella ricetta, si ottiene infatti una consistenza via via crescente. A questo scopo, si consideri indicativamente la tabella che segue

TIPO DI CONSISTENZA (o texture) www.tuttoveg.com quantità di Agar Agar
molto molle www.tuttoveg.com 0,8g/500ml
molle 1,5g/500ml
dura 5g/500ml
estremamente dura 7g/500ml

Ingredienti

100% Agar Agar* (da Agricoltura Biologica UE)

Origine : SPAGNA

Consigli d'uso

Ottimo gelificante vegetale per ricette dolci o salate, si versa nel liquido della ricetta che si vuole preparare, mescolando con cura fino alla completa dispersione, scaldare fino ad ebollizione completando la sua dissoluzione. Lasciar raffreddare.

VALORI NUTRIZIONALI www.tuttoveg.com (per 100g di prodotto disidratato)
Energia www.tuttoveg.com 695kJ/174kcal
Grassi 0g
   di cui saturi 0g
Carboidrati <0,5g
  di cui zuccheri 0g
Fibre 86g
Proteine www.tuttoveg.com 0g
Sale† 1,2g

(* i valori possono subire delle variazioni    †apporto di sale in forma naturale)

Conservazione

Una volta aperto, conservare il prodotto ermeticamente chiuso in un luogo secco e consumare entro il termine minimo di conservazione. 

Allergeni

Può contenere residui naturali di origine marina e tracce di molluschi, crostacei e pesci.

Confezionato in un ambiente in cui si trattano noci e semi, incluso il sesamo.

VALORI NUTRIZIONALI (per 100g di prodotto)
ENERGIA kj 695kJ
ENERGIA kcal 174kcal
GRASSI (g) 0g
di cui saturi 0g
CARBOIDRATI (g) 0,5g
di cui zuccheri 0g
FIBRE (g) 86g
PROTEINE (g) 0g
SALE (g) 1,2g

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